A orientação nutricional é o processo pelo qual os pacientes são auxiliados a selecionar e implementar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida.
Dentre os procedimentos utilizados estão a avaliação e a intervenção psicopedagógicas, destinada à investigação dos obstáculos e queixas que se apresentam nos sujeitos com dificuldades de aprendizagem e o impedem de crescer na aprendizagem no nível previsto pelo meio social.